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Co-Founder
山根 一城
Kazuki Yamane
ポテンシャライト代表。採用コンサルティング・人材紹介・SaaS・AI事業を手がけながら、「BBQが飲み会の代わりになる文化」を日本に作ることに情熱を注ぐ。Weber Grill Academy初級〜上級コース修了。石原が拓いたBBQ文化の広がりを、ビジネスと場づくりの両面から全力でサポートする。
左から：山根 一城、石原 杏莉（中央・Founder）、植田 拓也 — Weber寄贈式にて
Our Team
「飲みに行こう」の代わりに「BBQしよう」が当たり前になる世界を目指して。
オーストラリアのラブが、日本のBBQ文化を変える。
左から：山根 一城、石原 杏莉（中央・Founder）、植田 拓也 — Weber寄贈式にて
Co-Founder
Kazuki Yamane
ポテンシャライト代表。採用コンサルティング・人材紹介・SaaS・AI事業を手がけながら、「BBQが飲み会の代わりになる文化」を日本に作ることに情熱を注ぐ。Weber Grill Academy初級〜上級コース修了。石原が拓いたBBQ文化の広がりを、ビジネスと場づくりの両面から全力でサポートする。
Founder
Anri Ishihara
SLOW FIREの創設者。「GOOD FOOD, GOOD SMILE!」を合言葉に、BBQを日本の日常に根付かせる活動を牽引。オーストラリアのBBQ文化に精通し、ラブの使い方を誰もが楽しめる形で伝える。彼女の笑顔と情熱が、SLOW FIREの原点。
@afro_anriCo-Founder
Takuya Ueda
BBQをこよなく愛する共同創業者。オーストラリアのラブと日本のBBQ文化の橋渡しを担い、SLOW FIRE SHOPの販路開拓と流通ルートを確立。石原のビジョンを、実際に届けられる仕組みに変える役割を担う。
Our Story
SLOW FIREのすべては、石原杏莉の「GOOD FOOD, GOOD SMILE!」という一言から始まっています。食べた人が笑顔になる。その体験をもっと多くの人に届けたい——それがこのプロジェクトの出発点でした。
石原はオーストラリアのBBQ文化に精通し、「ラブさえあれば、誰でも笑顔になれる料理ができる」という確信を持っています。日本でもそのラブを手に入れられるようにしたい。その思いが、SLOW FIRE SHOPを生みました。
日本で手に入るBBQ調味料は限られています。しかしオーストラリアでは、バックヤードからコンペティションまで、何十種類ものラブがBBQ文化の中心にあります。Low n Slow Basicsはその中でも、プロが認めるフレーバー・発色・汎用性を持つブランドでした。
石原のビジョンに共感した山根・植田がチームに加わり、オーストラリアの正規流通ルートを確立。日本では手に入らなかったラブを、全国どこへでもお届けできる体制を整えました。SLOW FIREは3人の情熱が合わさって動いています。
Our Mission
BBQは特別な日のものではありません。ラブさえあれば、週末のちょっとした集まりが、忘れられない食の体験になります。私たちはそのきっかけを、オーストラリア直輸入のラブで作ります。
SLOW FIREは、BBQを通じて人と人がつながる文化を、日本に根付かせていきます。